Ecco i premi che andranno a tre delle ragazze che hanno partecipato al mio swap! "un pezzo" di lardo di Colonnata e un piccolo mortaio di marmo di Carrara. Avevo parlato di un prodotto della mia zona.In effetti sono due. Il lardo è un prodotto con marchio IGP, ed è un alimento che per anni ha sfamato i cavatori che partivano "a buio" (come si usa dire qui) per andare a scavare il marmo.Il mortaio è praticamente il simbolo della produzione di marmo, ed un tempo era usato dalle nonne per preparare il pesto con basilico e pinoli. Se le vincitrici (estrarrò domani sera) non gradissero il lardo perchè vegetariane o altro, potranno comunicarmelo ed io cambierò il premio con un'altra cosina. Avrei intenzione anche di spedire un paio di ricette, così da indicare un buon uso del lardo. Allora a domani e...... incrociate le dita.Franca
